Crea una mappa dell’uso dell’acqua
Separa l’acqua di raffreddamento e di servizio dall’acqua utilizzata come ingrediente o a contatto diretto con il prodotto. Identifica dove il trattamento cambia l’acqua e dove una lettura del residuo influirebbe su una decisione. Questo evita che un’installazione riuscita con acqua di servizio diventi una raccomandazione non supportata per ogni processo dell’impianto.
Abbina la misurazione al disinfettante
Registra se l’alimentazione in ingresso utilizza cloro libero o clorammina e se l’impianto aggiunge un altro prodotto chimico di trattamento. Richiedi le specie esatte misurate dalla configurazione proposta. Non presumere che un sensore di cloro misuri acido peracetico, ozono o tutti i disinfettanti miscelati.
Crea una routine di verifica tracciabile
Assegna a ogni punto un nome chiaro, incarica una persona di esaminare gli andamenti e definisci quando sono richiesti controlli di riferimento. Includi accesso al campionamento e isolamento per la manutenzione nella valutazione dell’installazione. Valuta le variazioni di produzione previste e l’esposizione alla pulizia prima di decidere se le apparecchiature possono rimanere in posizione per l’intero ciclo operativo.
