Comprendre les variations de l’eau entrante
Examinez les informations du service des eaux sur l’eau fournie et tout changement de traitement susceptible d’affecter la brasserie. Distinguez le chlore libre de la chloramine lors du choix de l’analyseur. Un résultat de chlore libre ne doit pas être interprété comme une description complète d’une alimentation chloraminée.
Vérifier le résultat du traitement sur charbon
Envisagez des mesures en amont pour suivre l’évolution de la charge et des mesures en aval pour évaluer la percée. Définissez l’exigence du procédé avec l’équipe qualité de la brasserie, puis évaluez si la méthode choisie permet de distinguer ce niveau dans l’eau traitée. Comparez les mesures à une méthode de référence adaptée lors de la mise en service et des vérifications régulières.
Relier les relevés aux décisions de production
Définissez qui examine les alarmes avant que l’eau ne soit libérée vers le processus suivant. Si l’eau alimente un système RO, incluez les exigences du fournisseur de membrane dans l’évaluation. Enregistrez les événements de service et de vérification ainsi que les tendances afin qu'un changement apparent de processus puisse être distingué d'un problème d'instrument ou d'échantillonnage.
