최종 헹굼 모니터링과 CIP 세척 화학을 구분하십시오. 시범 운영 전에 온도, 화학물질 노출, 위생적인 설치 및 검증을 검토하십시오.
모니터링 지점 검토
적합성은 정확한 헹굼수 용도와 노출 조건에 따라 달라집니다. 최종 헹굼 측정은 전체 세척 주기에 연속적으로 노출되는 것과 다릅니다. 장비를 선택하거나 설치하기 전에 모든 화학물질, 온도, 재질 및 위생 요건을 검토하십시오.
유입 조건을 이해하세요.
처리 또는 프로세스 변경을 평가합니다.
검증 및 운영자 응답을 정의합니다.
개념적 모니터링 순서. 물과 장비에 대한 최종 배치, 검출 한계 및 제어 조치를 검토해야 합니다.
전환 및 장애 조건을 포함하여 센서가 접촉할 단계를 문서화합니다. 일반 물용으로 평가된 센서는 농축된 세척 화학물질이나 열 위생과 호환된다고 가정할 수 없습니다. 장비 및 프로세스 팀과 함께 격리 또는 제거 요구 사항을 검토합니다.
목표가 잔류 소독제인지, 헹굼 추세인지 또는 다른 공정 조건인지 명시하십시오. 서로 다른 측정은 서로 다른 질문에 답합니다. 염소 측정값만으로 모든 세척 약품이 제거되었거나 표면이 위생적으로 적합하다고 추론해서는 안 됩니다.
접액 재질, 씰, 장착 형상 및 정비 절차를 시설 요건과 비교하여 검토하십시오. 의도한 헹굼 단계의 기준 방법과 인수 시험을 정의하십시오. 성공적인 시운전은 해당 설치와 용도의 증거로 간주하고, 모든 CIP 시스템에 대한 포괄적인 승인으로 간주하지 마십시오.
아닙니다. 온도는 검토의 한 부분일 뿐입니다. 화학물질 노출, 재질 및 설치 요건도 중요합니다.
아닙니다. 해당 공정에서 각 측정값이 무엇을 나타내는지 정의하고 처리장 담당팀과 함께 종말점을 검증하십시오.
무엇을 측정해야 하는지 알려주세요. 적절한 시작점을 찾도록 도와드리겠습니다.
